毎年恒例の年長児 手作り給食がありました。
今年は何を作ろうかなぁ～
「みんな来て～この布団の中に何が入っていると思う？」
「開けるよ～」
「ほらねぇ～この大きなお化けはな～んだ？」
これは粉をこねてイースト菌を入れたピザ生地です。
朝一番でこねて、保育園の床暖房が入っている事務所に
寝かせて発酵させました。
「こんなに大きく膨らむんだよ～」
「すご～い！！触ってみた～い！！」
「怖いよ～なんだこれ～？」
泣き出してしまう子どももいましたよ。
「ちょっと静かにして聞いてみて！」
プスッ プスッ プスッ・・・
「何だか音がするよ！」
「イースト菌が床暖房の温かさで、ガスを発している音なんだよ。
これからラップを外して、パンパン叩いてガス抜きをするからね。
そうしたらみんなの出番だよ！」
手を洗って消毒をし、エプロン、三角巾を付けて準備をしましょう。
「生地をよ～くこねるんだよ。」
「今はふんわりしているけど、こねている間にちょっと固くなるから
先生がいいよ！って言ったら広げてね。」
丸やハート、ミッキーの形に伸ばしたり・・・
「生地を伸ばせた子からソースを塗ってね。」
「一番楽しいトッピングだよ～ 好きなように乗せてね～」
生地にケチャップを塗り、チーズ、ウィンナー、たまねぎ
コーン、ピーマン、しめじ・・・
最後にマヨネーズをかけた子もいたね。
「完成！」「おいしそう！！」
1枚を大きく作ったり、2枚、3枚に分けて作ったり♪
出来ました！
世界に一つだけのスペシャルピザの完成です。
「自分で作ったピザのお味はいかが？」
ちびっこシェフは、みんな働き者でよく食べました！
子どもたちは、普段出来上がっているものをただ食べているだけですが、
自分たちが一から作ったピザは、なんとも言い表すことができないほど
美味しく食べることができましたね。
今回の手作り給食の目的でもある、感謝をしながら食事をいただくという課題を
完食したことによってクリアできました。
「いただきます！」「ごちそうさま！」
お腹いっぱい、笑顔いっぱい、今度はどんな手作り給食かな？
